Pilze sammeln im Katzenfurter Wald

Posted On 5. Oktober 2026

Ein langer Holztisch, darauf Pilze in allen Formen und Brauntönen, und rundherum Köpfe, die sich darüber beugen. So sah es am Sonntag, 4. Oktober 2026, an unserer Vogelschutzhütte aus. Vorher hieß es bei Sonnenschein im Katzenfurter Wald Pilze sammeln. Von 25 Plätzen waren 24 belegt.

Pilze sammeln im Katzenfurter Wald

Um 10 Uhr ging es an der Hütte los. Mit Körben und Taschen zog die Gruppe in den Wald. Immer wieder blieben alle stehen, weil jemand etwas im Laub entdeckt hatte. Auch die Kinder hatten ihre Körbe dabei.

Ein Fund fiel besonders auf, der Schopftintling. Er zerfließt im Alter von unten nach oben zu einer schwarzen, tintenartigen Flüssigkeit. Daher hat er seinen Namen. Was wir im Korb nach Hause tragen, ist übrigens nur der Fruchtkörper. Der eigentliche Pilz lebt als feines Geflecht unsichtbar im Boden.

Bestimmen, putzen, kochen

Zurück an der Hütte kam die Ausbeute auf den Tisch. Pilz für Pilz wurde angeschaut und erklärt, kleine Kärtchen halfen beim Merken der Namen. Danach hieß es putzen. Erde, Laub und Nadeln mussten runter, bevor es ans Kochen ging.

In gusseisernen Töpfen über der Glut entstand dann eine Pilzpfanne aus dem, was der Wald hergegeben hatte. Gegen halb vier war der Tag vorbei, die Töpfe leer und die Körbe auch.

Nächste Pilzwanderung

Die nächste Pilzwanderung ist am Sonntag, 10. Oktober 2027, ab 10 Uhr an der Vogelschutzhütte. Die Plätze sind begrenzt, also meldet euch rechtzeitig an. Anmeldeschluss ist der 26. September 2027.

  • Die Pilze werden in den Töpfen umgerührt
  • Zwei Schopftintlinge zwischen Gras und Laub
  • Gruppe auf dem Waldweg im Herbstlicht
  • Kochen in zwei gusseisernen Töpfen an der Feuerstelle
  • Erklärung im Wald zwischen den Bäumen
  • Pilzpfanne im gusseisernen Topf über der Glut
  • Gruppe mit Körben und Kisten auf einer Lichtung im Laubwald
  • Bestimmung der Pilze am Tisch, alle schauen gespannt zu
  • Kind mit Rucksack und Korb läuft mit der Gruppe durch den Wald
  • Gruppe mit Körben in der Sonne im Buchenwald beim Pilze sammeln
  • Pilze mit kleinen Namenskärtchen auf einem Holztisch
  • Gesammelte Pilze liegen auf dem Tisch, rundherum Zuschauer
  • Teilnehmende mit Körben am Brunnen vor der Vogelschutzhütte
  • Gruppe zwischen hohen Buchen auf dem Waldweg
  • Pilze werden am Tisch einzeln gezeigt und erklärt
  • Erklärung der Pilze am langen Holztisch an der Hütte
  • Halt auf dem Waldweg, die Gruppe hört zu
  • Gruppe steht im Kreis auf einem Waldweg
  • Bemooster Baumstumpf im Buchenwald
  • Viele Teilnehmende schauen auf die gesammelten Pilze am Holztisch
  • Schopftintling im Herbstlaub, der Hut zerfließt schwarz
  • Teilnehmende mit Rucksäcken auf der Wiese an der Hütte
  • Kinder und Erwachsene mit Körben beim Pilze sammeln im Buchenwald
  • Teilnehmende warten auf der Wiese vor dem Start
  • Teilnehmerin mit Weidenkorb vor der Vogelschutzhütte
  • Teilnehmende sammeln sich mit Körben auf der Wiese an der Hütte
  • Gruppe vor der Hütte hört zu, auf dem Tisch liegen Pilze
  • Gruppe im Buchenwald, ein Korb steht im Laub
  • Schopftintlinge mit schwarz zerfließenden Hüten im Laub
  • Teilnehmende mit Körben stehen vor der Hütte um einen Stehtisch
  • Begrüßung an der Vogelschutzhütte, auf einem Stehtisch liegen erste Pilze